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不思議な味ではある。
2025年12月31日
宮城県ならではという感じですね。
枝豆は潰さずに塩茹でしてビールのおつまみで食べるのが一番ですね。
宮城と言えば「ずんだ餅」
ずんだ餅は宮城県を代表する郷土料理で、発祥には諸説ありますが、戦国時代の伊達政宗公が陣中で「陣太刀（じんだち）」の柄で枝豆を潰して食べたという説や、農夫「>甚太（じんだ）」が考案した「甚太餅」が訛った説、豆を打つ音「豆ん打（ずんだ）」に由来する説などが有力で、江戸時代末期には現在の形として定着しました。戦国時代から栄養食として親しまれ、現在では仙台名物として全国的に有名です。
